Indtil 1907 hedder Irma det ikke særlig mundrette ”Carl Scheplers Udsalg”. Irma samarbejder på det tidspunkt med Sophus Greiffenberg, som udover at være arkitekt også er tegner. Han foreslår Carl Schepler, at virksomheden tager navn efter en af samarbejdspartnerne, Margarine fabrikken Johannes Rasmussens Margarinefabrik i Slagelse. Greiffenberg forkorter navnet til JRMA, og Carl Schepler bruger først forkortelsen som navn til margarinen, som alle hans forretninger sælger. Men lidt senere bliver hele virksomheden døbt det noget mere mundrette Irma. Greiffenberg tegner også Irmas logo – Irmapigen. Modellen er hans egen 3-årige datter, Else, som lever helt frem til 1998.